Día del Jumil en Taxco

Día del Jumil en Taxco

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Día del Jumil en Taxco, una de las celebraciones más interesantes y singulares de México está a la vuelta de la esquina, el día en que todo el pueblo de Taxco, come insectos.

Esta impresionante tradición que ha sido heredada por los pobladores de este hermoso pueblo ubicado en el departamento de Guerrero, data de más de 70 años de antigüedad, habiéndose empezado el Día del Jumil en Taxco nada más y nada menos que en 1943, sin tener una fecha específica para celebrarse, respetando solamente el hecho de que tiene que ser el primer lunes del mes de noviembre, después del día de los muertos.

El festejo del Día del Jumil en Taxco tiene como atracción principal la subida de todos los habitantes de la ciudad hacia el cerro del Huisteco, lugar en el que se lleva a cabo la interesante actividad de disfrutar comiendo un insecto oriundo del lugar llamado Jumil, que es rico en proteína y que se muele junto con otros ingredientes como cebolla, jitomate y Chile, para después agregarlos a la carne de preferencia, sea desde su puerco; un festín que a muchos parece raro pero que es en realidad rico en proteínas.

Los habitantes de Taxco, Morelos y Guerrero celebran siempre el Día del Jumil en Taxco y le atribuyen estos insectos propiedades muy buenas para el organismo, diciendo que estimulan la mejoría de la salud y algunos hablando hasta de la virilidad; lo cierto es que la fiesta es impresionante, heredada de los aztecas incluye muchas actividades especiales, como las danzas de los Jumileros, que se llevan a cabo con especial música de guitarras y violines.

Para prepararse para la celebración del Día del Jumil en Taxco, los habitantes empiezan a recolectar a estos insectos desde el mes de octubre, pues es el tiempo en el que se reproducen en las partes bajas del cerro y tratan de conseguir la mayor cantidad posible de los mismos para hacer un impresionante festín el día de la fiesta.

Muchas personas llegan desde lejos sólo para ver este interesante evento que está a unos cuantos kilómetros al sur de la Ciudad de México, una celebración de verdad diferente a todas las acostumbradas en Latinoamérica, pues no es sólo una peregrinación con música y bailes, sino que el plato fuerte es el consumo de ese interesante insecto que ha sido pasado de generación en generación, algo que no debes perderte.

http://www.taxco.com.mx/event/dia-del-jumil/

http://www.taxcolandia.com/festividades/dia_jumiles_huixteco.php#.VhKNQHp_Oko

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